Mardel,
A Ptk. 4:194.§ csak azt írja le, hogy milyen esetekben mentesülsz a tartási kötelezettség alól.
Bizonyításról nincs szó.
Magyarországon alapvetően bizonyítási szabadság van, úgyhogy HA apád pert indít ellened a tartása miatt, akkor ott bármivel bizonyíthatsz. Okiratokkal (ha volt gyámügyön is esetetek), tanúkkal, felvételekkel. Ha nincs papír, nem él se rokon, se szomszéd, és nincs semmi, amivel igazolni tudnád, akkor persze baj van, de a bíróság bármit elfogadhat, bárhogy dönthet, ha az elmúlt X évtizedes életviteletekből valószínűsíthető, hogy nem véletlenül nem volt kapcsolat közöttetek, hogy apád sem keresett, akkor azért lehet esélyed.
Ez a konkrét szülőtartás még elég új dolog, nem nagyon van kialakult joggyakorlata, mert azért elég ritka, hogy a bántalmazó szülő még nekiálljon pereskedni is az ezeréve nem látott gyereke ellen.