Tisztelt Fórumozók!
Tanácsukat kérem abban, hogy a következő tervhez kapcsolódóan milyen engedélyek beszerzésére lesz szükségem:
Szeretnék ételeket készíteni, kis "pogácsaféle" előételeket, amelyeket elsősorban rendelésre, kiszállításra készítenék. Boltot nem akarok egyelőre nyitni, csak otthon készíteném az ételeket.
Azt már tudom, hogy a HACCP előírásoknak megfelelő konyha és feltételek kellenek, arról szeretnék érdeklődni, hogy jogilag van-e arra lehetőség, hogy az árulandó élelmiszerek elkészítésére egy HACCP előírásoknak megfelelő konyhát béreljek?
Ha van erre lehetőség, akkor milyen dokumentáció szükséges hozzá?
Köszönettel
Rozmarin