@Erikaa666:
Az általad idézett jelzálogszerződésben a „kölcsön és járulékai erejéig” rész tartalmazza az ügyleti kamatot, mint járulékot. Az utána lévő felsorolás példálózó jellegű, nem kizárólagos („ideértve ... is”).
Gondolom van benne utalás is a kölcsönszerződésre (pl. „a felek X-én Y tartalommal kölcsönszerződést kötöttek, aminek biztosítékaként az adós Z ingatlanára jelen szerződéssel zálogjogot alapítanak”), ami konkretizálja, hogy a kamatot mi (a kölcsönszerződés) alapján kell számítani.
Megjegyzem, a zálogszerződést neked is alá kellett írnod, egyébként nem jegyezhették azt be az ingatlan tulajdoni lapjára.
Persze mindez csak a véleményem - úgy gondolom az iratok ismerete nélkül ezzel kapcsolatban többet nem lehet elmondani.