„Adott egy osztatlan telek 3 tulajdonossal.
...
A tulajdoni részünk 50-50 ben van a telekre és a házra (öröklés után).”
Itt valami nem kerek.
„Van e olyan lehetőség, papírozás hogy a két lakást, kertrészt külön tekintsék. Pl. hitel, biztosítás stb.. szempontból.”
Most írtad, hogy van használati megosztás. Akkor már külön tekintik a biztosítók, a bank, de még a közművek egy része is.
Mit akarsz bevédeni? A tulajdonodat nem veszi el senki.
Gyanítom, hogy kevered a "tulajdon" és a "birtoklás", "használat" fogalmakat.