paal,
Dehogyis nincs szerződés. Csak nincs írásba foglalva. A vállalkozó nem hobbiból bővítette pont a Te házadat...
A jogi út: Ha a szép szó nem vezet eredményre, a helyedben küldetnék neki egy dörgedelmes ügyvédi felszólítást, kérve, hogy állítsa ki a kivitelezői nyilatkozatot, azzal, hogy ha nem állítja ki, akkor perben fogod kérni a bíróságtól, és a költségeidet, károdat ráterheled. Ha arra sem teszi, akkor marad a per.
A nem jogi út: Nem fizetsz neki addig, amíg kézhez nem kapod a papírt. Ha azt hiszi, hogy nincs szerződés, ugyan milyen alapon perelne ő Téged?